世界のビアギークが熱狂する10ブルワリーが下北沢に集結。「Beer Geek Festival 2026 – ASCENDANT」で20種類すべてを飲み比べた3時間

2026年10月31日・11月1日の2日間、東京・下北沢のイベントスペース「ADRIFT」で、クラフトビールの祭典「Beer Geek Festival 2026 – ASCENDANT」が開催されました。

参加したのは、アメリカとカナダから集まった10のブルワリー。日本ではまだ広く知られていないブランドも含まれていますが、海外のクラフトビール愛好家、いわゆるビアギークの間では高い評価を集めている造り手たちです。

今回のイベントは、そんなブルワリーのビールを飲み放題で楽しめるだけでなく、来日したブルワー本人と直接交流できるというもの。チケットは10月31日の第1セッションで28,000円。一般的なビアフェスとは一線を画す価格設定です。それでも、開場前から入口には多くの人が集まり、会場には独特の期待感が漂っていました。

なぜ、これほどまでにビールファンを惹きつけるのか。

10月31日の第1セッションに参加し、提供された20種類すべてを飲み比べてきました。会場の様子とともに、参加ブルワリーの背景や、それぞれのビールの魅力を紹介します。

開場前から漂う期待感。下北沢に集まったビアギークたち

会場となった「ADRIFT」は、小田急線・京王井の頭線の下北沢駅から徒歩約6分、小田急線の東北沢駅からは徒歩約3分の場所にあります。住宅街やショップが並ぶエリアにある、白い外観のイベントスペースです。

10月31日、会場に到着すると、入口前にはすでに多くの人が集まっていました。

男性を中心とした来場者たちは、顔見知りと談笑したり、スマートフォンで情報を確認したり。会場に姿を見せた海外のブルワーに気づき、握手を交わす人もいます。

それぞれの過ごし方は違いますが、どこかそわそわした空気が感じられます。楽しみで仕方がない。でも、これからどんなビールに出会えるのか、少し緊張もしている。そんな期待と高揚感が入り交じった空気から、今回のフェスが参加者にとって特別なものであることが伝わってきました。

入口には、イベントのキービジュアルを使った大きなパネルが設置されています。「ASCENDANT」の文字とともに描かれているのは、骸骨や古城、植物などを組み合わせたモノクロームのグラフィック。一般的なビールイベントの明るく親しみやすいデザインとは少し異なり、ダークで幻想的な世界観が印象的です。パネルの下には、今回参加する10ブルワリーのロゴが並んでいました。

1セッション28,000円から。それでも参加したい理由

今回のBeer Geek Festivalは、2025年に続いて開催されたイベントです。2026年のテーマは「ASCENDANT」。

10月31日と11月1日の2日間にわたり、各日2回、合計4つのセッションが設けられました。10月31日の第1セッションは13時から16時までの3時間です。

チケットは第1セッションが28,000円、第2セッションが33,000円。1日通しのチケットは55,000円、2日間すべてに参加できるオールアクセスチケットは95,000円という価格設定でした。

一般的なビアフェスであれば、入場料は無く、飲んだ分だけ支払う形式がほとんどですが、今回は事前に入場チケットを購入し、そのチケット料金にビールの試飲が含まれています。

会場では、各ブルワリーが用意したビールを専用グラスで何度でも味わうことができます。とはいえ、3時間で28,000円。決して気軽に参加できる金額ではありません。それでも、このイベントには、普段のビアフェスとは異なる価値があります。

一つは、日本ではなかなか出会えない海外ブルワリーのビールを、複数まとめて味わえること。もう一つは、そのビールを造っているブルワーたちが実際に会場に立ち、来場者にビールを提供してくれることです。

SNSやビール評価サイトで名前を知り、いつか飲んでみたいと思っていたビール。あるいは、海外から少量入荷した缶を購入し、その味わいに驚いたことのあるビール。そんなブランドの造り手が、目の前にいるのです。

このイベントの価値は、単純にビール1杯あたりの金額に換算できるものではないのでしょう。

赤いテーブルクロスの向こうに、10ブルワリーの造り手たち

入口で事前購入したチケットのQRコードをスマートフォンに表示し、受付を済ませます。リストバンドを装着してもらい、受け取ったのはイベントオリジナルの試飲グラス。缶を思わせる形状の、小ぶりなグラスです。

会場に入ってすぐの場所には、持ち帰り用の缶ビールを販売するカウンターがありました。その先に進むと、いよいよ試飲会場です。

会場は細長い長方形の空間で、両側の壁に沿ってブルワリーのブースが5つずつ並んでいます。各ブースには赤いテーブルクロスが敷かれ、多くのブースには2台のビアサーバーが設置されていました。各ブルワリーが2種類ずつ、合計20種類のビールを提供する構成です。

中央は来場者がビールを飲んだり、移動したりするスペース。天井には照明設備が組まれ、奥には一段高くなったエリアもあります。そこにはグッズ販売のコーナーが設けられ、イベントのグラスやTシャツ、ロングスリーブTシャツなどが並んでいました。

各ビアサーバーの上には、ブルワリー名、ビール名、スタイル、コラボレーション先などを記した紙が置かれています。表記はもちろん英語です。

ビール名を伝える人もいれば、メニューを指さして注文する人もいます。ブルワーたちはグラスを受け取り、目の前でビールを注いでくれます。各ブースのテーブルにはステッカーも置かれていて、ビールを受け取る際に、お目当てのブルワリーのステッカーを手に取る人の姿も見られました。

開場直後は、各ブースに行列ができていました。ビールを受け取った人はすぐに列を離れ、中央のスペースで飲み始めます。しかし、ひととおり来場者にビールが行き渡ると、列は徐々に短くなり、ブルワーと会話を交わす余裕も生まれてきました。

一緒に写真を撮ったり、グラスやTシャツにサインをもらったり。海外のブルワリーを訪ねなくても、その造り手と直接言葉を交わせる。これもまた、今回のフェスならではの光景です。

20種類をどう飲むか。会場を一周する試飲計画

今回の目標は、提供された20種類をすべて飲むことです。とはいえ、3時間という時間は決して長くありません。しかも、今回のラインアップにはDouble IPAやTriple IPAなど、アルコール度数の高いビールが数多く含まれています。

そこで、会場内を一定の順番で回ることにしました。

入口から入って左側の一番奥にあるブースを起点に、各ブースの右側のサーバーから順番に注文。左側の5ブースを飲み終えたら、今度は右側の奥から入口方向へ向かいます。10種類を飲み終えたところで再び左奥へ戻り、今度は各ブースの左側のサーバーを同じように巡るという方法です。

ただし、Brujos Brewingだけは少し事情が違いました。ほかのブルワリーがビアサーバーから提供していたのに対し、Brujosは缶からビールを注ぐ形式だったのです。そのため、Brujosの2種類は最後にまとめて味わうことにしました。

飲む順番を決めておくと、どのビールを飲んだか把握しやすくなります。また、Hazy IPAを中心としたラインアップの中で、West Coast IPA、ラガー、ピルスナー、フルーツを使ったサワー、樽熟成スタウトなどを挟むことで、それぞれの個性を比較する楽しさもありました。

ニューヨークからカリフォルニア、カナダまで。10ブルワリーの個性

今回参加したのは、アメリカの9ブルワリーと、カナダの1ブルワリーです。共通しているのは、クラフトビール愛好家から強い支持を集めていること。一方で、各社の歩みやビール造りへのアプローチは実に多様です。

Root + Branch Brewing｜ホップの表現を追求するロングアイランドの実力派

ニューヨーク州ロングアイランドを拠点とする「Root + Branch Brewing」は、2018年に委託醸造から活動を始め、2022年に自社醸造所を開設したブルワリーです。

Hazy IPAを中心に、ホップの香りや口当たりを緻密に組み立てたビールで知られています。

今回提供されたのは、Maui Infiltrator と Realm of Heretics の2種類。

後者は、今回参加しているBrujos Brewing、The TEST BreweryとのコラボレーションによるTriple IPAです。

ビールを飲む前から、参加ブルワリー同士の関係性が感じられるラインアップでした。

The TEST Brewery｜実験をビール造りの中心に据えるブルックリンのブルワリー

ニューヨーク・ブルックリンを拠点とする「The TEST Brewery」。

その名前が示すように、ビール造りを一種の実験と捉え、原料や製法、コラボレーションを通じて新しい表現を探っています。

今回の2種類は、Divine Chord と The Key to Dreams。

前者はHazy Double IPA、後者はフルーツを使ったサワービールです。

ホップを前面に押し出すIPAだけでなく、異なるスタイルにも取り組む姿勢が、今回のラインアップからも伝わってきます。

Ghost Town Brewing｜受賞歴が物語る、オークランドのIPA造り

カリフォルニア州オークランドを拠点とする「Ghost Town Brewing」は、West Coast IPAをはじめとするホップ主体のビールで高い評価を得ているブルワリーです。

2025年のWorld Beer Cupでは複数の銘柄が金賞を受賞するなど、国際的なビール審査会でも実績を残しています。

今回のラインアップは、Green Fiend と Disembodied。

とくにGreen Fiendは、今回飲んだ20種類のなかでも強く印象に残った一杯でした。

Tall Trees Brew Lab｜ホームブルーイングから広がったクラフトビールへの探究

オレゴン州ヒルズボロを拠点とする「Tall Trees Brew Lab」は、2019年頃からホームブルーイングを通じて活動を広げてきた造り手です。

愛好家同士のコミュニティで評価を高め、2025年にはタップルームを開設。商業醸造へと活動の幅を広げています。

今回提供されたのは、Hazy Double IPAの Leshy と、ドバイチョコレートを取り入れた Rye Barrel-Aged Stout with Dubai Chocolate。

Hazy IPAだけでなく、樽熟成スタウトという異なる方向性のビールを用意していたことも興味深いところです。

Messorem｜モントリオールの音楽文化から生まれたブルワリー

カナダ・モントリオールの「Messorem」は、2019年に始動したブルワリーです。

創業メンバーは、地元のアンダーグラウンド音楽シーンを通じてつながった仲間たち。ビールのネーミングやグラフィックにも、独特の世界観が感じられます。

今回提供されたのは、Other Halfとのコラボレーションによる Broccoli Fauche Tout XTRM TURBO と、Temporalis 0067 XTRM TURBO。

濃密なホップの表現を追求する姿勢が、今回の2種類にも表れていました。

Everywhere Beer Co.｜The Bruery出身者たちが生み出す、新しいビールのかたち

カリフォルニア州オレンジの「Everywhere Beer Co.」は、2022年に開業したブルワリーです。

創業メンバーには、同じカリフォルニア州の著名ブルワリーThe Brueryで経験を積んだ造り手たちが名を連ねています。

2025年のGreat American Beer Festivalでは、Hazy Imperial IPA部門で金賞を受賞しました。

今回のビールは、RAR Brewingとのコラボレーション Static It Is と、RAR Brewing、Ghost Town Brewingとの3社コラボレーション Again and Again。

Hazy IPAとModern Pilsnerという、異なるスタイルを味わえる組み合わせです。

Lyric Brewing Company｜デンバーのナノブルワリーが見せたHazy IPAの完成度

コロラド州デンバーの「Lyric Brewing Company」は、小規模なナノブルワリーです。

大きな醸造設備や広範な流通だけが、ブルワリーの価値を決めるわけではありません。

今回、Lyricが提供した Death Greets Me Warm と Surging Magnitude は、まさにそのことを感じさせるビールでした。

とくにMessoremとのコラボレーションによるDeath Greets Me Warmは、今回のフェスで最も印象に残った一杯の一つです。

Off Script Brewing｜Hazy IPAを突き詰めるコロラドのブランド

コロラド州デンバー都市圏を拠点とする「Off Script Brewing」は、創業者Ryan TaylorがHazy IPAの表現を追求するブランドです。

ビールは同州オーロラのMilieu Fermentationの設備で醸造されており、醸造技術やホップの使い方についても専門メディアで詳しく紹介されています。

モルト化したオーツ麦による口当たり、水質調整、酵母やホップの組み合わせなど、Hazy IPAの味わいを構成する要素を緻密に考える姿勢が特徴です。

今回提供されたのは、Lyricとのコラボレーション Follow the White Rabbit と、Beginning to Believe。

同じHazy系でも、ブルワリーごとの設計思想を比較できることが、このフェスの面白さです。

RaR Brewing｜メリーランド州から広がる独創的なビール

メリーランド州ケンブリッジの「RaR Brewing」は、2013年から醸造を続けるブルワリーです。

元ビリヤード場・ボウリング場だった建物を活用した醸造所を拠点に、地域とのつながりを大切にしながら、個性的なビールを送り出しています。

今回の2種類は、Messoremとのコラボレーションによるラガー Damn I Wish I Was Your Lager と、Cloudwaterとのコラボレーション Believing Makes It Better。

強いホップ感を持つビールが多い今回のラインアップのなかで、ラガーを選べることにも意味がありました。

Brujos Brewing｜ポートランド発、独特の世界観を持つHazy IPAの造り手

オレゴン州ポートランドの「Brujos Brewing」は、Sam Zermeñoが立ち上げたブルワリーです。

ヘヴィメタルやオカルトを思わせるグラフィック、濃密なホップの表現、そして独特のネーミング。ビールの味わいだけでなく、ブランド全体に強い個性があります。

2024年に自社拠点を開設する以前から、コラボレーションなどを通じて愛好家の支持を集めてきました。

今回提供されたのは、Root + Branch、The TESTとのコラボレーション III. La Revelación と、Onryō。

ほかのブルワリーとは異なり、缶からグラスに注ぐスタイルで提供されていたことも印象的でした。

20種類のなかでも忘れられない、2つのIPA

今回の20種類は、それぞれに個性がありました。Hazy IPAやDouble IPA、Triple IPAが多いラインアップではありましたが、同じカテゴリーだからといって、味わいまで似ているわけではありません。

ホップの香りが立ち上がるタイミング、口に含んだときの質感、飲み込むまでの変化、そして余韻。その違いを短い時間のなかで次々と確かめられることが、今回のフェスの醍醐味でした。

なかでも、とくに印象に残ったのが次の2種類です。

Lyric Brewing Company「Death Greets Me Warm」── 一口のなかで完成する、豊かなHazy IPA

Lyric Brewing CompanyとMessoremによるコラボレーションビール、Death Greets Me Warm。グラスに注がれたビールは、Hazy IPAらしい濁りのある淡い色合いです。口に含んだ瞬間、まず鮮やかな柑橘系の香りと風味が広がります。しかし、このビールの魅力は、最初のインパクトだけではありません。口の中でホップの複雑な表情が次々と現れ、飲み込む瞬間まで、その味わいが途切れずにつながっていきます。香りが強い、果実感が豊か、口当たりが滑らか。Hazy IPAを表現するときには、そうした言葉を使うことが多いと思います。このビールにも、それぞれの要素は確かにあります。けれども、特に印象的だったのは、それらが別々に主張するのではなく、最初の一口から飲み終えるまで、一つのまとまった味わいとして感じられたことでした。柑橘の鮮やかさから、複雑なホップの風味、そして飲み込むときの充実感へ。その流れがとても自然で、しかも豊かです。Hazy IPAらしいHazy IPAでありながら、全体の完成度が際立っている。今回の20種類のなかでも、強く記憶に残る一杯となりました。

Ghost Town Brewing「Green Fiend」── フレッシュホップの存在感に驚く

もう一つは、Ghost Town Brewingの Green Fiend です。こちらは、ホップそのものの存在感が非常に印象的でした。飲んだ瞬間に感じたのは、「これが“FRESH”なんだ！」という驚きです。ホップの風味が、驚くほど前面に出てきます。単に苦味が強いわけでも、香りが派手なだけでもありません。ホップが持つ鮮烈な印象が、口に含んだ瞬間からはっきりと伝わってくるのです。Ghost TownはWest Coast IPAの実績を持つブルワリーですが、今回のGreen Fiendでは、そのホップの表現力を改めて感じることができました。LyricのDeath Greets Me Warmが、一口のなかで味わいが重なり合い、まとまっていく豊かさを感じさせるビールだとすれば、Green Fiendは、ホップの存在を真正面から感じさせる一杯。


方向性は異なりますが、どちらも非常においしいビールでした。

ビールを通じて見えてくる、ブルワリー同士のつながり

今回のラインアップを振り返ると、もう一つ興味深いことがあります。それは、参加ブルワリー同士のコラボレーションが数多く含まれていたことです。

例えば、Root + Branchの Realm of Heretics は、Brujos、The TESTとの3社コラボレーション。一方、Brujosが提供していた III. La Revelación も、同じ3社によるビールです。III. La Revelaciónは、ハチミツを使用したTDH Triple Hazy IPAとして紹介されていました。

同じ3社が関わりながら、それぞれ異なるビールを送り出しているというのは、今回のフェスならではの興味深い組み合わせです。

また、LyricのDeath Greets Me WarmはMessoremとのコラボレーション。Off ScriptのFollow the White RabbitはLyricとのコラボレーションです。EverywhereのAgain and AgainにはRARとGhost Townが参加し、MessoremはOther Halfとのコラボレーションビールを提供していました。

ブルワリーはそれぞれ独立した存在ですが、ビール造りを通じて互いにつながり、新しい表現を生み出しています。今回のフェスでは、その関係性を実際のビールとして味わうことができました。

10のブルワリーが集まったイベントでありながら、その背景には、さらに広いクラフトビールのネットワークが存在しているのです。

当日飲んだ20種類のビールリスト

ここで、今回の第1セッションで実際に飲んだ20種類を、注文した順番で紹介します。

※スタイルは当日の会場表示を基本としています。銘柄によっては外部のビールデータベースで異なる分類が登録されています。

“ビールオタク”たちが集まった、その理由

セッションの終盤、会場の人影は徐々にまばらになっていました。試飲グラスは小ぶりとはいえ、今回提供されたビールには、アルコール度数の高いDouble IPAやTriple IPAも数多く含まれています。

20種類すべてを飲み比べるのは、決して簡単なことではありません。それでも、最後の一杯まで飲み終えて感じたのは、これほど個性的なビールを、しかも造り手たちが目の前にいる環境で味わえる機会の貴重さでした。

普段、日本ではなかなか出会えないブルワリーのビールを飲み、その味わいを確かめる。気になっていたブルワーと言葉を交わし、同じビールを愛する人たちと時間を共有する。28,000円というチケット料金は、クラフトビールのイベントとして決して気軽な金額ではありません。それでも、この場所に集まった人たちには、それぞれに足を運ぶ理由があったのでしょう。

会場に並んでいたのは、単に希少なビールだけではありません。ブルワリーの名前を知り、その新作を追いかけ、遠く離れた国のビールに思いを寄せてきた人たちにとって、画面越しに見ていた造り手と同じ空間でグラスを傾けられることも、大きな魅力だったはずです。

Beer Geek Festival。その名前が示すとおり、ここはビールを深く愛する人たちのためのフェスティバルでした。そして、その熱量を実際に体験できたことこそが、今回の3時間で得られた何よりの収穫だったように思います。

※お酒は20歳になってから。