編集部が見た Open Air 湊山醸造所──神戸の暮らしに寄り添うクラフトビールの場所
旧・湊山小学校跡地を活用した複合施設「NATURE STUDIO」内に構える Open Air 湊山醸造所 を編集部が訪問。東山商店街から住宅地へと続く街の文脈、給食室を改装した醸造所、フードホールのタップで味わう一杯まで、神戸の暮らしに寄り添うビールの風景をレポートします。
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