熟成も楽しめる年に一度の限定黒ビール！宮崎・ノボルブルーイング「Nova 2026」を発売

宮崎県宮崎市でクラフトビールを製造販売するノボルブルーイングが、年に一度だけ仕込む限定黒ビール「Nova 2026」の販売を開始しました。毎年冬に一度だけ登場する特別なビールで、今回は数量限定での展開。すぐに飲んでもよし、寝かせて熟成の変化を楽しんでもよしという、“時間も味わう”1本として打ち出されています。

“今飲むか、寝かせるか” 選択が楽しめる限定スタウト

「Nova 2026」は、通常の2.5倍以上のモルトと焙煎モルトを使用し、ダブルマッシュ製法で仕込まれたインペリアルスタウト。エスプレッソを思わせる濃厚できめ細かな泡、11.5％の高アルコールによる重厚感、さらにバニラの滑らかな香りが溶け込む味わいが特徴です。

スタイル表記はImperial stout w/ Vanilla beans。濃密な飲みごたえを求めるスタウトファンにとって見逃せない一本になりそうです。

この商品の大きな魅力は、仕込みたてから熟成によって味わいが変化していく設計にあります。

「Nova」は“単なるビールではない”存在として、飲み頃を一つに固定せず、フレッシュな状態と熟成後の表情の違いをそれぞれ楽しめる特別なビールなのだそう。クラフトビールの中でも、保存しながら変化を追う楽しみがあるハイアルコールスタウトならではの魅力が前面に出たリリースといえそうです。

商品は「Nova 2026 / Imperial stout 2本セット」として販売され、価格は7,800円。公式オンラインショップで購入できます。EC経由で限定販売されるため、宮崎県外のクラフトビールファンにとっても入手機会が開かれている点はうれしいポイントです。

“今飲むか、寝かせるか”という選択ごと楽しめる限定スタウト。濃厚な黒ビールや熟成系ビールが好きな人はもちろん、毎年のリリースを追いかけたくなるシーズナルな定番としても、注目を集めそうです。