札幌発！ボーダレスアートを味わうクラフトビール第2弾「EIGHT HOP BEER Spring Edition」が発売

札幌のウェブ制作会社Gear8が、ボーダレスアート作家とともにつくるクラフトビールプロジェクト第2弾として、「EIGHT HOP BEER Spring Edition」を2026年4月3日に発売しました。

このプロジェクトは、アートを通じて表現の場を広げ、社会との接点をつくることを目的にした札幌発のソーシャルプロジェクトです。

アート作品を起点に味わいを組み立てる

プロジェクトの特徴は、単なるアートコラボ商品ではなく、作品から味わいを設計するという点にあります。Gear8によると、ラベルに描かれるアートの色彩やリズム、世界観から着想を得て、ビールの香りやホップ構成を組み立てる独自の醸造アプローチを採用しているとのこと。

「見るアートから、味わうアートへ」というコンセプトのもと、ビールを媒介にして、これまでアートに触れる機会が少なかった層にも自然に作品を届ける導線をつくろうとしています。さらに、売上の一部は関連活動へ還元され、ボーダレスアート作家の創作活動や表現の場づくりの支援にもつなげられます。

シリーズは、北海道の四季をテーマにしたシーズナル展開。第2弾となるSpring Editionでは、「クラゲ」をモチーフに、水中を漂う生命の揺らぎや静けさのなかにある躍動感を、アートと味の両面から表現したといいます。

味わいは、モダンドイツ系ホップとウェットホップのニュアンスを活かし、摘みたてのようなフレッシュさと繊細な香りのバランスを目指した設計です。

瑞々しく清涼感のある軽やかな飲み口、やわらかく上品に広がるフローラルアロマ、さらにビビッドな赤い果実を思わせるホップの香りが特徴。温度変化によって表情が変わるよう設計されている点もポイントで、春らしい華やかさと飲みやすさを両立した一杯に仕上がっています。

販売は、札幌市中央区の「月と太陽BREWING 本店」でスタート。今後は取扱店舗を順次拡大予定となっています。

アート作品を起点に味わいを組み立てる、面白いプロジェクトに注目です。