イベントでは毎回ほぼ完売！サンクトガーレン「7種の桃のエール」10月15日に発売再開

神奈川県厚木市のサンクトガーレン有限会社が、山梨の"訳あり"桃を1仕込みに500kgたっぷり使用したビール「7種の桃のエール」を2026年10月15日（木）より数量限定でボトル販売します。

収穫の3分の1が廃棄される"訳あり"桃を7種ブレンド

このビールは毎年秋のビールイベントや直営店での提供のみで完売していたため、ボトル販売は2022年以来4年ぶりとなります。今年は台風の影響でイベントの一部日程が中止となり、当初イベント用に確保していた分をボトル販売に回せることになったのだそう。

近年の酷暑と暖冬による害虫被害で、収穫果実の約3分の1が傷やサイズの問題で一般流通に回せない"訳あり"桃になる年もあります。サンクトガーレンでは2011年からこうした果実をビールにアップサイクルする醸造を続けており、今回は白凰・夢しずく・あかつき・まどか・川中島・ゆうぞら・さくらの7品種をブレンドして使用しています。

皮と種を取り除いてピューレ状に加工し麦汁に投入することで、まるでネクターのような濃厚な桃の香りと味わいを実現。桃の種まわりを思わせるほのかな酸味と苦味も感じられ、生の桃を丸かじりしたような味わいに仕上がっている1本です。

人気の桃フレーバービール。今年はどのような味になっているのか、楽しみですね！