東軍vs西軍、18ブルワリーが織りなす“クラフトビール関ヶ原” 「GIFU BEER FESTIVAL 2025」開催

東軍・西軍の2陣営に分かれたブルワリーたちが岐阜駅前に集い、来場者の一票とグラスが勝敗を決める――。日本では珍しい「参加者も物語の登場人物になる」という体験型スタイルが印象的なフェス、それが GIFU BEER FESTIVAL 2025 です。18ものブルワリーが参戦し、歴史とクラフトの交差点を作り出します。

飲みながら選ぶ“参加型決戦”

来場者は前売り券に含まれるコインで気になるビールを楽しみながら、それがそのまま「支持票」となります。どのブルワリーを選ぶかで、東軍と西軍どちらが勝つかに影響する――このライブ感こそがフェスティバルの中心的魅力です。

18ブルワリーの競演、その熱狂

東西9ブルワリーずつ、計18ブルワリーが一堂に会する光景は壮観そのもの。都市型の革新派と、地域に根ざした土着派。スタイルは違えど、どのブルワリーもクラフトへの情熱では共通しています。

飲むたびにコインを投じるその行為が、陣営を動かし、勝敗を左右する。あなたの舌と心が歴史をつくるのです。

東軍 ―― 革新と多彩さを武器にした9ブルワリー

東軍の顔ぶれは、伝統と実験精神を併せ持つブルワリーが揃いました。

• OPEN AIR（兵庫・神戸）：元小学校をリノベした空間から発信する、自由で開放的なクラフト。

• ベアードビール（静岡・伊豆）：日本クラフト黎明期から続く哲学派ブルワリー。

• 尾州ブルーイング（愛知・一宮）：地域の繊維文化や素材を活かす“尾張のクラフト”。

• DD4D BREWING（愛媛・松山）：ファッションブランド発の実験的ビール。IPAの革新性が光る。

• WEST COAST BREWING（静岡・静岡市）：国内随一のIPAフリーク。限定醸造は必飲。

• Y.MARKET BREWING（愛知・名古屋）：ホップの香りを極限まで引き出すビールで知られる。

• YELLOW MONKEY BREWING（神奈川・横浜）：フルーティかつ飲みやすいラインで注目。

• なばなの里 長島ビール園（三重・桑名）：大規模施設ならではの安定感と季節ビールが魅力。

• バタフライブルワリー（愛知・春日井）：小規模ながら独創的、地域コミュニティに根ざしたブルワリー。

東軍は「都市的感性＋ホップへの探究心」を軸に、多彩なスタイルで西軍を迎え撃ちます。

西軍 ―― ローカルとクラフト魂で挑む9ブルワリー

西軍は地域の個性や自然をそのままビールに写し取るブルワリーが中心。

• TWO RABBITS BREWING（滋賀・近江八幡）：オーストラリア人兄弟が作る、多国籍感あふれるラインナップ。

• CHORYO CRAFT BEER（奈良・北葛城郡）：日本酒蔵のクラフト転身。和の感性が光る。

• RIVER PORT BREWERY（岐阜・美濃）：美濃和紙の里から、地域文化と結びつくビールを発信。

• BLADE FACTORY BREWING（岐阜・関市）：刃物の町にふさわしい“切れ味鋭いIPA”。

• 農LAND BEER（岐阜・白川町）：農とクラフトを結ぶ存在。果実やハーブを生かした地ビール。

• U.B.P BREWERY（埼玉・さいたま）：都市型ブルワリーの勢力として西軍に参戦。

• NOMCRAFT BREWING（和歌山・有田川）：アメリカンスタイルを中心に展開する実力派。

• OUR BREWING（福井・福井市）：北陸の新鋭。地域と共に歩む小規模ブルワリー。

• カマドブリュワリー（岐阜・瑞浪）：自然酵母と岐阜の恵みを生かす独創派。

西軍は「土地と人の物語」を軸に、クラフトの原点を体現します。

“クラフトビール関ヶ原”へ

GIFU BEER FESTIVAL 2025 は、単なる飲み比べの場ではありません。クラフトビールを介して、地域、文化、そして来場者自身が繋がる「参加型カルチャーの場」です。

東軍か、西軍か――。どちらを推すかは、あなたの選ぶ一杯次第。クラフトビールが描く新たな歴史のページを、ともに刻みましょう。