COLUMN
【長野・諏訪】「クラフトビール」じゃなく、街の“ビール”へ。有頂天醸造がラガーとベルジャンを造り続ける理由
長野県諏訪市の「有頂天醸造」(WU-CHAW TENG BREW)代表・田中さんに取材。ベルジャンビールに受けた衝撃、箕面ビールでの修業、カナダ・バンクーバーで感じたブルーパブの魅力を経て諏訪で開業。IPA全盛の今、あえてラガーやベルジャンを追求し、諏訪の水を生かしたチェコラガー「BUDDY」を軸に、「クラフトビール」ではなく街の日常の"ビール"を目指す哲学に迫ります。
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【渋谷・クラフトビール】40種類のラガーが集結!ミッケラーの夏の風物詩「Lager Week 2026」
渋谷の「Mikkeller Tokyo(ミッケラー トウキョウ)」と「Mikkeller Kiosk / Bar(ミッケラー キオスク バー)」で同時開催される、ラガービール好きにはたまらないイベント「Lager Week 2026」参加レポート!
COLUMN
シンガポールのクラフトビールおすすめ3選 元在住者が巡ったブルワリー&タップルーム
シンガポールで訪れたクラフトビールの店3軒を紹介。SG Taps、Ren Min、Brewerkzを巡りながら、街のビール文化とローカルブルワリーの魅力を楽しむ、元シンガポール在住者によるビール旅レポート。
COLUMN
シンガポールのクラフトビールを知るならここからー日本人オーナーのSG Tapsに行ってきた
シンガポールのクラフトビール文化を体感できる「SG Taps」。日本人オーナーの話とともに、現地ブルワリーやHazy IPA人気の背景を紹介するビール旅レポート。
COLUMN
仙台クラフトビール巡りに新名所!『BLACK TIDE BREWING - SENDAI』タップルーム探訪
気仙沼発の実力派ブルワリー「BLACK TIDE BREWING」が仙台に新タップルームをオープン。海風を感じさせるIPAをはじめ、杜の都で味わう“特別な一杯”がクラフトシーンを熱くします。
