リカーズウエマツの記事一覧

リカーズウエマツ

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年間420軒のビール屋を巡り歩き、気づけば独自のコミュニティとネットワークを形成。OEM醸造やビアパブでの経験を経て、ブルワリーの立ち上げにも携わる。現在はSNSマーケティングを生業とする一方、「ビールセレクター」として、美味しいビールと人・カルチャーをつなぐイベントを企画・運営。 2026年には醸造所を持たないビールブランド「Chroniv(クロニヴ)」を創業。ビールを起点とした新しい場や体験づくりに取り組んでいる。

【長野・諏訪】「クラフトビール」じゃなく、街の“ビール”へ。有頂天醸造がラガーとベルジャンを造り続ける理由 画像
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【長野・諏訪】「クラフトビール」じゃなく、街の“ビール”へ。有頂天醸造がラガーとベルジャンを造り続ける理由

長野県諏訪市の「有頂天醸造」(WU-CHAW TENG BREW)代表・田中さんに取材。ベルジャンビールに受けた衝撃、箕面ビールでの修業、カナダ・バンクーバーで感じたブルーパブの魅力を経て諏訪で開業。IPA全盛の今、あえてラガーやベルジャンを追求し、諏訪の水を生かしたチェコラガー「BUDDY」を軸に、「クラフトビール」ではなく街の日常の"ビール"を目指す哲学に迫ります。

【渋谷・クラフトビール】40種類のラガーが集結!ミッケラーの夏の風物詩「Lager Week 2026」 画像
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【渋谷・クラフトビール】40種類のラガーが集結!ミッケラーの夏の風物詩「Lager Week 2026」

渋谷の「Mikkeller Tokyo(ミッケラー トウキョウ)」と「Mikkeller Kiosk / Bar(ミッケラー キオスク バー)」で同時開催される、ラガービール好きにはたまらないイベント「Lager Week 2026」参加レポート!

シンガポールのクラフトビールおすすめ3選 元在住者が巡ったブルワリー&タップルーム 画像
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シンガポールのクラフトビールおすすめ3選 元在住者が巡ったブルワリー&タップルーム

シンガポールで訪れたクラフトビールの店3軒を紹介。SG Taps、Ren Min、Brewerkzを巡りながら、街のビール文化とローカルブルワリーの魅力を楽しむ、元シンガポール在住者によるビール旅レポート。

シンガポールのクラフトビールを知るならここからー日本人オーナーのSG Tapsに行ってきた 画像
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シンガポールのクラフトビールを知るならここからー日本人オーナーのSG Tapsに行ってきた

シンガポールのクラフトビール文化を体感できる「SG Taps」。日本人オーナーの話とともに、現地ブルワリーやHazy IPA人気の背景を紹介するビール旅レポート。

仙台クラフトビール巡りに新名所!『BLACK TIDE BREWING - SENDAI』タップルーム探訪 画像
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仙台クラフトビール巡りに新名所!『BLACK TIDE BREWING - SENDAI』タップルーム探訪

気仙沼発の実力派ブルワリー「BLACK TIDE BREWING」が仙台に新タップルームをオープン。海風を感じさせるIPAをはじめ、杜の都で味わう“特別な一杯”がクラフトシーンを熱くします。