「RIKRI BREWING（リクリブルーイング）」は、学芸大学駅から徒歩5分の場所に醸造所とタップルームを構える、目黒区・学芸大学エリアで唯一のブルワリー。2026年1月に自家醸造を開始したばかりにもかかわらず、すでに地域のビールファンを中心に人気を集めています。今回は、28歳という若さで代表兼ヘッドブルワーを務める川﨑 陸登（かわさき りくと）さんへのインタビューをお届けします！
浅草寺や隅田川でにぎわう下町・浅草は、実はクラフトビールの名店が集う街。BEERMAPS NEWS編集部が実際に飲み歩いた10軒をまとめました。店内醸造の出来立てが飲めるブルーパブ、世界のビールを厳選する角打ち、自家製ソーセージやタコスと乾杯できる個性派まで。浅草ビール散策のおともにどうぞ。
金沢のクラフトビールブルワリー「BREW CLASSIC」を取材。代表兼ヘッドブルワー・酒尾壮典さんに、立ち上げの経緯や液体酵母へのこだわり、受賞歴あるビールづくり、タップルームに込めた想いを聞きました。
鎌倉・雪ノ下に、店内醸造のクラフトビールと黒毛和牛ローストビーフを楽しめる「鎌倉雪ノ下ローストビーフ 本店」がオープン。観光地の中心で、料理とのペアリングや醸造設備を間近に見る体験を提案します。
サブカルの街・下北沢は、いまやクラフトビールの街。ビアマップスニュース編集部が実際に歩いて見つけた8つの乾杯スポットを紹介します。90年続く老舗酒屋の角打ちから台湾発の立ち飲み、ホットドッグと楽しめるバーまで個性豊かな名店揃いです。
横浜赤レンガ倉庫で開催される「Yokohama Oktoberfest 2025」。第2弾では、ソーセージやアイスバインといった本場ドイツ料理に加え、横浜ならではの限定メニューやビールとのペアリングまで、祝祭を完成させるフードの魅力をお届けします。
高輪ゲートウェイに誕生したフードホール「SUPER RAW」に、三軒茶屋発のクラフトビール専門店 Sanity（サニティ）が出店。限定醸造を含む多彩なクラフトビールが登場し、ラーメンやスパイスカレーとペアリングしながら楽しめる新たな都市型クラフトの拠点です。
那覇・壺屋の新進ブルワリー「MAHOWBREW」を独占取材。サンドイッチ店から始まった創業ストーリー、設備を自ら輸入した裏側、沖縄素材を使った個性豊かなビールづくりの哲学と今後の展望を詳しく紹介します。
2026年1月5日にオープンするVERTERE Yokohama Taproom（バテレ 横浜 タップルーム）。
一足早くプレオープンに参加した編集部が、野毛という街に開かれた新拠点の空気感と、タップ構成から見えた横浜店の立ち位置をレポートします。
宮城県山元町のクラフトビール醸造所「Falò Brewing」が缶ビール製造を開始。定番2種を2026年1月より順次販売し、全国の酒販店に加え、地元・山元町内でも初めて購入可能になります。