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タップルーム探訪|滋賀県・日野町の酒屋の中にあるクラフトビールのタップ——ヒノブルーイングがつくる日常 画像

タップルーム探訪|滋賀県・日野町の酒屋の中にあるクラフトビールのタップ——ヒノブルーイングがつくる日常

滋賀県日野町にあるヒノブルーイング(Hino Brewing)は、江戸時代創業の老舗酒屋「酢屋忠本店」から生まれたクラフトブルワリーです。醸造所とタップが分離した構造を持ち、店内の一角に設けられた6タップは地域の日常に自然と溶け込んでいます。現地での体験から見えてきたのは、クラフトビールが特別ではなくなる場所のあり方でした。

【5月4日・5日】GWの六本木でクラフトビールを楽しむ2日間。「Craft Beer Invitational at TOKYO MIDTOWN」開催 画像

【5月4日・5日】GWの六本木でクラフトビールを楽しむ2日間。「Craft Beer Invitational at TOKYO MIDTOWN」開催

2026年5月4日・5日の2日間、東京ミッドタウンで「Craft Beer Invitational at TOKYO MIDTOWN」が開催。全国の人気ブルワリーを中心に16ブースが集まり、芝生広場でクラフトビールとフードを楽しめます。

タップルーム探訪|京都・太秦映画村の江戸の街並みに溶け込むタップルーム——京都醸造「味隠」 画像

タップルーム探訪|京都・太秦映画村の江戸の街並みに溶け込むタップルーム——京都醸造「味隠」

京都・太秦映画村にオープンした京都醸造の直営店「味隠(みおん)」は、同ブルワリーにとって初となるタップルーム外の展開です。江戸の街並みを再現した空間の中でクラフトビールを提供するこの店は、観光とビールの関係を更新する新しい試みでもあります。現地での体験をもとに、その成立の理由を探ります。

【4月25日~26日】SHIBUYA CROSS-CULTURE FESTで日韓ビール企画「BEER JAM」開催。12ブルワリーのコラボビールが集結 画像

【4月25日~26日】SHIBUYA CROSS-CULTURE FESTで日韓ビール企画「BEER JAM」開催。12ブルワリーのコラボビールが集結

「SHIBUYA CROSS-CULTURE FEST」内で展開されるビール企画「BEER JAM」が開催。日韓6組12ブルワリーによるコラボビールを中心に、約30種類以上のクラフトビールが楽しめる。

学芸大学唯一のブルワリー「RIKRI BREWING(リクリブルーイング)」。28歳代表が語るビールづくりへのこだわり 画像

学芸大学唯一のブルワリー「RIKRI BREWING(リクリブルーイング)」。28歳代表が語るビールづくりへのこだわり

「RIKRI BREWING(リクリブルーイング)」は、学芸大学駅から徒歩5分の場所に醸造所とタップルームを構える、目黒区・学芸大学エリアで唯一のブルワリー。2026年1月に自家醸造を開始したばかりにもかかわらず、すでに地域のビールファンを中心に人気を集めています。今回は、28歳という若さで代表兼ヘッドブルワーを務める川﨑 陸登(かわさき りくと)さんへのインタビューをお届けします!

【4月26日】名古屋の中心で全国のクラフトビールを飲み比べ!「ナゴビア2026」開催 画像

【4月26日】名古屋の中心で全国のクラフトビールを飲み比べ!「ナゴビア2026」開催

名古屋のヒサヤオオドオリパークで「ナゴビア2026」が4月26日に開催。全国10ブルワリーが集結し、限定ビールや長期熟成ビール、ビールに合うフードも楽しめる入場無料イベントです。

「次に好きになる」だけではない。BrewDog「GOOD BUDDY」が目指す、日常に寄り添う一本 画像

「次に好きになる」だけではない。BrewDog「GOOD BUDDY」が目指す、日常に寄り添う一本

BREWDOG(ブリュードッグ)の新商品「GOOD BUDDY(グッドバディ)」が全国発売。軽やかなセッションIPAの味わいと、クラフトビールを日常に広げる狙いを、BREWDOGのブランドマネージャーに話を聞きながら実際に飲んで紐解く。

【5月3日~5日】湘南エリアの12ブルワリーが集う3日間!テラスモール湘南で「SHONAN CRAFT BEER FES 2026」開催 画像

【5月3日~5日】湘南エリアの12ブルワリーが集う3日間!テラスモール湘南で「SHONAN CRAFT BEER FES 2026」開催

テラスモール湘南で「SHONAN CRAFT BEER FES 2026」が5月3日~5日に開催。湘南エリアの12ブルワリーが集結し、6店舗が初出店。フードやワークショップも楽しめるGW注目イベントです。

【5月30日】気仙沼のクラフトビールとグルメを楽しむイベント「Kesennuma Beer Festival 2026」開催 画像

【5月30日】気仙沼のクラフトビールとグルメを楽しむイベント「Kesennuma Beer Festival 2026」開催

気仙沼のクラフトビールとグルメを楽しめる「Kesennuma Beer Festival 2026」が5月30日に開催。BLACK TIDE BREWINGらが主催し、南町海岸公園で地元フードや日本酒も楽しめる入場無料イベントです。

HNBがウイスキー樽熟成の限定作「隣期桜変 ~Barrel Aged Wheat Wine~」を発売。広島5社連携プロジェクト第3弾 画像

HNBがウイスキー樽熟成の限定作「隣期桜変 ~Barrel Aged Wheat Wine~」を発売。広島5社連携プロジェクト第3弾

HNBが、広島5社連携の「HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT」第3弾として、ウイスキー樽とワイン樽で約19カ月熟成した限定作「隣期桜変 ~Barrel Aged Wheat Wine~」を発売しました。

ととのいのあとに、クラフトビールがある風景|狛江「狛江湯」という日常の再設計 画像

ととのいのあとに、クラフトビールがある風景|狛江「狛江湯」という日常の再設計

狛江駅近くにある「狛江湯」は、1955年創業の銭湯をリニューアルした施設。サウナとクラフトビールを組み合わせながら、建築・デザイン・地域性を通じて“日常の銭湯”を再設計している。ととのいのあとにある一杯が、街の風景として成立している場所だった。

札幌発!ボーダレスアートを味わうクラフトビール第2弾「EIGHT HOP BEER Spring Edition」が発売 画像

札幌発!ボーダレスアートを味わうクラフトビール第2弾「EIGHT HOP BEER Spring Edition」が発売

札幌発のアート×クラフトビールプロジェクト第2弾「EIGHT HOP BEER Spring Edition」が発売。ボーダレスアート作家りねさんの作品「クラゲ」を味で表現した、春限定のオリジナルビールです。

【5月23日~24日】「静岡クラフトビール&ウイスキーフェア 2026」開催!10回目の節目に県内外のブランドが集結 画像

【5月23日~24日】「静岡クラフトビール&ウイスキーフェア 2026」開催!10回目の節目に県内外のブランドが集結

静岡クラフトビール&ウイスキーフェア2026が5月23日・24日に静岡市・常磐公園で開催。静岡県内外のクラフトビール、ウイスキー、スピリッツ、フードが集う、入場無料の注目イベントです。

【4月18日~19日】奥多摩で祝うVERTERE10周年。「VERTERE Anniversary Festival」醸造所で開催へ 画像

【4月18日~19日】奥多摩で祝うVERTERE10周年。「VERTERE Anniversary Festival」醸造所で開催へ

奥多摩のクラフトブルワリーVERTEREが10周年を記念し、「VERTERE Anniversary Festival」を2026年4月18日・19日の2日間開催。醸造所を会場に、20タップのビールや限定ビール、フードやマルシェが楽しめるイベントとなる。

山梨の桃をビールに。「Far Yeast Peach Haze 2026」今年も登場、フルーツとホップが重なる一杯 画像

山梨の桃をビールに。「Far Yeast Peach Haze 2026」今年も登場、フルーツとホップが重なる一杯

Far Yeast Brewingが季節限定ビール「Far Yeast Peach Haze 2026」をリリース。山梨県産の桃を使用したフルーツヘイジーペールエールで、毎年人気のシリーズ。今年も春夏の定番として登場する。

伯方の塩×DD4Dのコラボ第3弾。山椒と塩を効かせた春限定ラガー「Salz ~Sansho Light Lager with Salt~」が登場 画像

伯方の塩×DD4Dのコラボ第3弾。山椒と塩を効かせた春限定ラガー「Salz ~Sansho Light Lager with Salt~」が登場

DD4D BREWINGが伯方の塩とのコラボ第3弾として、山椒と塩を効かせた春限定ラガー「Salz ~Sansho Light Lager with Salt~」を発売。瀬戸内らしい個性が光る、爽やかで軽やかな一杯です。

【4月20日~29日】約150店の参加飲食店を巡る10日間!「TOKYO CRAFT BEER WEEK 2026」開催 画像

【4月20日~29日】約150店の参加飲食店を巡る10日間!「TOKYO CRAFT BEER WEEK 2026」開催

TOKYO CRAFT BEER WEEK 2026が4月20日~29日に開催。渋谷の公式イベントでは日韓12ブルワリーによる限定コラボビールを販売し、約150店の参加飲食店を巡る企画も展開します。

“3液種”に込められた意図を飲む|KOBE BEER JAMBOREE 2026で出会った8杯 画像

“3液種”に込められた意図を飲む|KOBE BEER JAMBOREE 2026で出会った8杯

2026年2月28日~3月1日に神戸で開催された「KOBE BEER JAMBOREE 2026」。各店舗が厳選した3液種の中から実際に飲んだ8杯をピックアップ。KBJ限定ビールやコラボレーションを中心に、その味わいと背景にある意図をたどる。

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