COLUMN

編集部が見た Open Air 湊山醸造所──神戸の暮らしに寄り添うクラフトビールの場所 画像

編集部が見た Open Air 湊山醸造所──神戸の暮らしに寄り添うクラフトビールの場所

旧・湊山小学校跡地を活用した複合施設「NATURE STUDIO」内に構える Open Air 湊山醸造所(オープンエア 湊山醸造所) を編集部が訪問。東山商店街から住宅地へと続く街の文脈、給食室を改装した醸造所、フードホールのタップで味わう一杯まで、神戸の暮らしに寄り添うビールの風景をレポートします。

クラフトビールと音楽を軸にしたイベント「Fermented Culture」レポート 画像

クラフトビールと音楽を軸にしたイベント「Fermented Culture」レポート

Teenage BrewingとUNITED ARROWS BOTTLE SHOPによる共同企画イベント Fermented Culture が、所沢で初開催。クラフトビールを起点に、音楽や発酵文化が並び立ったイベントをレポートします。

編集部が見たNOMCRAFT Wakayama Taproom──街とつながる和歌山のタップルーム 画像

編集部が見たNOMCRAFT Wakayama Taproom──街とつながる和歌山のタップルーム

有田川町を拠点とするNOMCRAFT BREWING(ノムクラフト ブリューイング)が、2025年11月、和歌山市内にタップルームを開設。帝国座跡地に誕生した新拠点を編集部が訪れ、店舗の様子や当日のタップラインアップ、街の雰囲気をレポートします。

編集部が見たVERTERE Yokohama Taproom──横浜・野毛に開く新たな拠点 画像

編集部が見たVERTERE Yokohama Taproom──横浜・野毛に開く新たな拠点

2026年1月5日にオープンするVERTERE Yokohama Taproom(バテレ 横浜 タップルーム)。
一足早くプレオープンに参加した編集部が、野毛という街に開かれた新拠点の空気感と、タップ構成から見えた横浜店の立ち位置をレポートします。

MAHOWBREW(マホウブリュー)~那覇・壺屋で生まれた“魔法のクラフトビール”誕生の舞台裏~ 画像

MAHOWBREW(マホウブリュー)~那覇・壺屋で生まれた“魔法のクラフトビール”誕生の舞台裏~

那覇・壺屋の新進ブルワリー「MAHOWBREW」を独占取材。サンドイッチ店から始まった創業ストーリー、設備を自ら輸入した裏側、沖縄素材を使った個性豊かなビールづくりの哲学と今後の展望を詳しく紹介します。

横須賀の街に吹くクラフトビールの風!『GRANDLINE BREWING』が進む“偉大なる航路” 画像

横須賀の街に吹くクラフトビールの風!『GRANDLINE BREWING』が進む“偉大なる航路”

横須賀で生まれたクラフトビール醸造所『GRANDLINE BREWING』。Japan Great Beer Awardsで金賞を獲得するなど業界内で注目を集める次世代ブルワリーの魅力を徹底取材。代表・大西隼人氏と醸造長・立花薫氏が語る、誕生の背景とクラフトビールへの想いとは。

仙台クラフトビール巡りに新名所!『BLACK TIDE BREWING - SENDAI』タップルーム探訪 画像

仙台クラフトビール巡りに新名所!『BLACK TIDE BREWING - SENDAI』タップルーム探訪

気仙沼発の実力派ブルワリー「BLACK TIDE BREWING」が仙台に新タップルームをオープン。海風を感じさせるIPAをはじめ、杜の都で味わう“特別な一杯”がクラフトシーンを熱くします。

【韓国】エゴマやスイカ...個性的なクラフトビールが多数!『Seoul Brewery(ソウルブルワリー)』に行ってきた 画像

【韓国】エゴマやスイカ...個性的なクラフトビールが多数!『Seoul Brewery(ソウルブルワリー)』に行ってきた

韓国・ソウルの都市型ブルワリー「Seoul Brewery」を訪問。個性豊かなクラフトビールの数々をご紹介します!何度か韓国に行ってて、定番ではないお店を開拓したい人にもおすすめのスポットです。

“クラフトビールの今”をリアルな現場から伝える「BEERMAPS NEWS」が誕生! 画像

“クラフトビールの今”をリアルな現場から伝える「BEERMAPS NEWS」が誕生!

クラフトビール好きによるファンメディア「ビアマップス」が新たに立ち上げた「BEERMAPS NEWS」。より信頼性の高いビール情報をお伝えするための新メディアとして、皆さんがクラフトビールを存分に楽しむためのお手伝いができることを目指しています。

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